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대구시, 비수도권 최대 규모 '제26회 대구국제식품산업전' 14일 개최
대구광역시는 10월 14일(수)부터 10월 17일(토)까지 4일간 엑스코 서관에서 비수도권 최대 규모의 식품 종합 전문 전시회인 ‘제26회 대구국제식품산업전(K-FOOD EXPO 2026)’을 개최한다.2025년 대구국제식품산업전 전시장/대구시 제공올해 26회째를 맞는...
2026-10-12 15:14:04 / 손광식기자
개인회생 신청 전 반드시 확인해야 할 세 가지 조건 [김연순의 법률실무노트]
개인회생의 핵심 조건과 수치적 기준채무 상담 현장에서 가장 자주 들리는 말은 "저도… 개인회생이 될까요?"라는 조심스러운 물음이다. 이 질문에 정확히 답하려면 제도의 핵심 조건 세 가지를 먼저 점검해야 한다.결론부터 말하면, 지속적인 수입이 있고 현재의 수입·재산으로 ...
2026-10-12 15:12:12 / 최시훈기자
설탕은 줄이고 맛은 지키고… ‘저당 소스’가 식탁의 새 선택지로
‘제로’가 일상의 언어가 됐다. 음료를 고를 때 당류를 확인하고, 간식 하나를 살 때도 원재료 표시를 살펴보는 소비자가 늘면서 ‘덜 달게 먹는 법’에 대한 관심은 이제 집에서 만드는 한 끼로 향하고 있다.그중 놓치기 쉬운 것이 소스다. 음식에 조금씩 사용하는 탓에 존재...
2026-10-12 15:11:28 / 이다빛기자
식품공학 박사가 소스를 설계한다는 것… 3대 식품 가업이 ‘친친’으로 이어진 이유
좋은 소스를 판단하는 기준은 오랫동안 맛에 가까웠다. 짠맛과 단맛, 감칠맛의 균형이 좋으면 선택받았다. 그러나 저염과 저당, 글루텐프리처럼 식품을 고르는 기준이 세분화되면서 소비자의 질문도 달라지고 있다.‘무엇이 들어갔을까’에서 한 걸음 더 나아가 ‘누가, 어떤 생각으...
2026-10-12 15:11:27 / 이다빛기자
제로슈거 넘어 소스까지… ‘저당 식품’ 시장, 일상 조미료로 넓어진다
‘당을 줄인다’는 소비자의 관심이 음료와 간식을 넘어 식탁의 기본 식재료로 이동하고 있다. 한 번에 많이 먹는 식품뿐 아니라 매일 반복해서 사용하는 소스까지 원재료와 당 사용 방식을 따져 고르는 흐름이다.이 변화는 소스 시장에도 새로운 경쟁축을 만든다. 맛과 가격, 용...
2026-10-12 15:10:48 / 이은수기자
R&D형 소스 브랜드의 등장… 3대 식품 제조업이 소비자 브랜드로 향한 이유
식품 제조기업이 좋은 제품을 만드는 것과 소비자가 그 기업의 이름을 기억하는 것은 다른 문제다. 특히 다른 식품회사의 제품에 들어가는 원료를 공급해온 B2B 기업이라면 제조 기술은 축적돼 있어도 소비자와 직접 만날 기회는 많지 않다.3대째 식품 제조업을 이어온 박민정 ...
2026-10-12 15:10:48 / 이은수기자
‘단맛을 원료로 풀었다’… 식품공학 박사가 설계한 무설탕 소스의 접근법
소스에서 설탕을 덜어내는 것은 생각보다 어려운 일이다. 단맛 하나만 줄이는 문제가 아니기 때문이다. 설탕과 소금처럼 익숙하게 사용해온 재료를 빼면 전체적인 맛의 균형도 함께 달라진다. 결국 개발자에게는 더 까다로운 질문이 남는다.무엇으로 맛을 채울 것인가.저당소스와 무...
2026-10-12 15:10:17 / 김민주기자
실험실에서 식탁으로… 어머니를 위해 시작된 친친소스 개발 이야기
브랜드의 시작에는 때때로 거창한 사업계획보다 한 사람의 절박한 질문이 있다. 친친소스도 그랬다.3대째 식품 제조 가업을 이어온 식품공학박사 박민정 대표에게 소스는 익숙한 산업이었다. 할아버지 세대의 가쓰오부시 제조에서 아버지 세대의 소스·농축 액기스 사업까지, 식품은 ...
2026-10-12 15:10:17 / 김민주기자
요리 당 줄이기, 소스부터 바꾸면 쉬운 이유… 매일 쓰는 양념부터 살펴보세요
‘단것을 줄여야겠다’고 생각하면 가장 먼저 음료나 디저트부터 떠올린다. 달콤한 커피를 덜 마시고 간식을 줄이는 식이다. 하지만 매일 집에서 음식을 만든다면 한 번쯤 살펴볼 곳이 더 있다. 볶고, 조리고, 무칠 때 습관처럼 사용하는 소스다.소스는 한 번에 사용하는 양은 ...
2026-10-12 15:09:43 / 이다니엘기자
믿고 먹는 소스, 누가 어떻게 만들까… 친친소스 이름 뒤에 담긴 3대의 시간
마트나 온라인몰에서 소스를 고를 때 먼저 보는 것은 대개 맛과 용도다. 볶음용인지, 찍어 먹는 소스인지, 아이 음식에 사용할 수 있는지부터 살핀다. 최근에는 여기에 원재료와 제조 방식까지 확인하는 소비자가 늘고 있다.그렇다면 한 걸음 더 들어가 볼 수 있다. 이 소스를...
2026-10-12 15:09:43 / 이다니엘기자
(사)대한민국ROTC사회공헌단 고양봉사단 박영호 단장, “지극한 정성만이 세상을 바꾼다”... 11년 봉사 행보 이어가
-▲‘2025 고양시 자원봉사자의 날’ 기념행사 연단에서 발언 중인 고양ROTC봉사단 박영호 단장.“지극한 정성만이 나와 세상을 변하게 할 수 있다는 ‘중용’ 23장의 구절처럼, 지역사회를 향한 진정성 있는 관심과 배려가 지난 11년을 이끌어온 원동력이다”지방자치단체나...
2026-10-12 15:04:41 / 박주환기자
한·일 이과학 컨퍼런스서 메니에르병에 대한 매선요법의 새로운 가능성 제시
지난 10월 2~4일 서울에서 개최된 ‘2026 제1회 한·일 동서의학 이과학 콘퍼런스(The 1st Korea-Japan East-West Otology Conference)’에서 메니에르병에 대한 매선요법의 새로운 임상적 활용 가능성이 제시됐다.이번 학술대회는 ‘어...
2026-10-12 14:52:26 / 박지민기자
로그인 없이 쓰고 브라우저에 저장…준비 도구 이용 방식과 주의점
(이미지제공=살구)온라인 도구를 쓰다 보면 작업하던 내용이 어디에 남는지가 궁금해지는데, 이사 준비처럼 며칠에 걸쳐 이어지는 일이라면 그 점이 더 신경 쓰인다.홈서비스 플랫폼 살구의 이사 준비 도구는 로그인 없이 시작할 수 있다. 계정을 만들지 않아도 바로 쓸 수 있다...
2026-10-12 14:25:58 / 진성완기자
추가비용 확인·견적서 비교·버릴 짐 정리…이사 준비실에 모인 도구들
(이미지제공=살구)이사 상담에서 할 말을 미리 정리해 두면 통화 시간이 짧아진다. 문제는 무엇을 물어야 하는지 모른 채 상담에 들어가는 경우가 많다는 점이다.홈서비스 플랫폼 살구는 생활 가이드 사이트의 이사 준비실에 이를 돕는 도구를 모아 두고 있다. 준비실에는 추가비...
2026-10-12 14:25:43 / 진성완기자
박스는 몇 개나 필요할까…짐 입력하면 수량 가늠해 주는 계산기, 살구 박스 계산기와 일정표
(이미지제공=살구)포장 이사를 맡기든 직접 싸든, 이사 준비에서 가장 먼저 부딪히는 숫자가 박스 개수다. 너무 적게 사면 중간에 멈추고, 넉넉히 사면 남는다.홈서비스 플랫폼 살구는 생활 가이드 사이트의 이사 준비실에서 박스 수량 계산기를 제공하고 있다. 옮길 짐을 살펴...
2026-10-12 14:25:29 / 진성완기자
살구 박스 계산기와 일정표 등 온라인 이사 준비 도구 제공
(이미지제공=살구)홈서비스 플랫폼 살구가 생활 가이드 사이트의 이사 준비실에서 박스 수량 계산기와 이사 일정표, 박스 이름표 작성 도구 등을 제공하고 있다. 이용자는 옮길 짐을 살펴보고 필요한 준비 항목을 정리하는 데 각 도구를 활용할 수 있다.박스 계산기는 옷과 식기...
2026-10-12 14:25:14 / 진성완기자
후기 속 작업이 모든 예약에 포함되지는 않는다… 살구 박스 계산기와 일정표,확인이 필요한 이유
(이미지제공=살구)이용후기를 읽다 보면 그 작업이 기본으로 제공되는 것처럼 느껴질 때가 있다. 그러나 후기에 적힌 내용은 그 고객의 날짜와 현장에서 성립한 결과다.홈서비스 플랫폼 살구는 공식 홈페이지의 이용후기를 소개하면서 이 구분을 함께 안내하고 있다. 살구의 후기 ...
2026-10-12 14:25:01 / 진성완기자
두 곳 짐을 한 집으로…여러 장소 경유 이사에서 정리해 둘 조건
(이미지제공=살구)이사가 한 집에서 한 집으로만 이어지지 않는 경우가 있다. 따로 보관하던 짐을 합치거나 두 집 살림을 하나로 모으는 일정이 그렇다.홈서비스 플랫폼 살구의 공식 홈페이지 이용후기에는 이런 사례가 공개돼 있다. 가정 이사 후기에는 두 곳에 있던 짐을 한 ...
2026-10-12 14:24:48 / 진성완기자
“늦은 시간에도 편하게”…살구 이용후기에 남은 이사 시간 조율 사례
(이미지제공=살구)이사 날짜만큼 정하기 까다로운 것이 시간이다. 직장 일정과 건물 사정이 맞물리면 원하는 시간대가 그대로 잡히지 않는 경우가 생긴다.홈서비스 플랫폼 살구는 공식 홈페이지의 이용후기를 통해 고객이 경험한 이사 사례를 소개하고 있다. 그중에는 시간 조율에 ...
2026-10-12 14:24:31 / 진성완기자
살구 공개 이용후기로 가구 조립과 이사 일정 조율 사례 소개
(이미지제공=살구)홈서비스 플랫폼 살구가 공식 홈페이지의 이용후기를 통해 가구 조립과 일정 조율 등 고객이 경험한 이사 사례를 소개하고 있다. 살구 생활 가이드에서는 공개 후기의 상황을 정리해 견적 상담 전 확인할 질문과 함께 안내한다.원룸·투룸 이사 후기를 남긴 한 ...
2026-10-12 14:24:16 / 진성완기자
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